狩猟を始めてからお肉が多くて冷蔵庫が溢れかえっていたので、冷凍庫を導入しました！
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こんにちは。
寒くなってきましたね。皆様体調にお変わりはありませんでしょうか？
僕はといいますと、風邪を引いてしまいました。
雪が降っている中カモの毛処理をしていたらでしょうか（´・ω・｀)
今期は師匠にも恵まれましたし、２年目という事もあり獲物に恵まれる機会が大きくなってきました。
僕は、未だにイノシシやシカの大物は獲ったことはありませんが、師匠の手伝いで罠からの搬出や皮剥のじゃまお手伝いをするとお肉を貰えることが多くなってきました。
僕は嬉しくてホクホクしていたのですが…
妻「肉ばっかり持って帰って！！！冷凍庫に入らんでしょ！新しい冷凍庫を買わないと飯は作らん！ヽ(｀Д´#)ﾉ」
とかなりのお怒りのご様子(´・ω・｀)
ご飯を作ってもらえないのは死活問題なので、急いで冷凍庫を買うことにしました。
・最強の保存用冷凍庫
狩猟に最適な冷凍庫は－６０度の冷凍庫が良いと聞いたことがあります。
その理由は猟期に大量に肉を冷凍しておいて１年かけて消費する為、長期保存でも美味しく食べられる－６０度がオススメとの事でした。
この－６０度ってどの位すごいのかって言うと…一般家庭用の冷凍庫は－２０度位です。
これは細菌類の活動停止時間が－１８度だからそういった基準が設けられているからです。
三菱のHPの回答で「長期保存をされる方は－３０度の業務用をご利用下さい」とあります。
三菱の回答よりも更にすごい－６０度の世界！どうなんだ！？
調べてみると確かにありました！
上の画像が分かりやすいですね。
比べてみると－60度と－20度では長期保存した場合に結構な差が出るようです。
－６０度ではタンパク質の酵素分解の酸化もほぼ止まる！微生物の動きもストップ！だから美味しい状態での長期保存ができる！だそうです。
(´・ω・`)「どうせ買うなら良いやつが良いよね」
そう思いふと値段をみると。
141,000円
じゅうよんまんえん！！！？
これは別の意味でご飯を作ってもらえなくなりそうなので却下しました…。
年収が倍になったら買ってやるよ(ヽ´ω`)
・色々調べてみました
－６０度憧れますが家庭で普通に食べる分には必要無さそうです。
自分を誤魔化しながら－２０度で評判の良さそうな冷凍庫を探す事にしました。
冷凍庫なんですが、主に２種類の冷凍方式があります。
「直冷式」
本体の値段がファン式に較べて安い傾向がある
電気代もファン式較べて安い
霜取りが必要
「ファン式」
霜取りが必要ない
本体の値段が直冷式に比べやや高い
電気代も直冷式に比べ高い
直冷式→あまり開け閉めをしない人、導入価格や電気代を抑えたい人
ファン式→ある程度開け閉めを行う人、霜取りをしたくない人
こんな違いがあるようです。
ファン式の方の自動霜取りの際に中の温度が上がるとありましたが、現在の冷凍庫の機能から言ってそんなに問題にならないようです。－６０度などの超低温を維持したい冷凍庫なら直冷式が良いと思います。
僕のライフスタイルを考えた時
・狩猟の肉を保存する
・ある程度の大きさのお肉を保存する（ブロックでもらう）
・お肉以外も保存したい（妻からの希望）
・霜取りはやりたくない
猟師にオススメの冷凍庫容量はとりあえず１００Lを買っておけば良いそうです。
以上の条件を踏まえて冷凍庫を探しました。
・三菱 121L 冷凍庫【右開き】シルバー【フリーザー】MITSUBISHI MF-U12B-S
ファン式で１００リットル超えの冷凍庫。
上からモノを詰めてしまい下で化石になってしまうのを懸念して手前が開くタイプ。
冷凍機能も弱・中・強と選べる。（Amazonのレビューによると１３段階に選べるらしいが不明）
急いで冷やしたい場合の急冷機能もある。
こちらを購入しました。
・届きました。
大きさは幅480×奥行586×高さ1126mm 冷凍庫のてっぺんが胸のあたりに来ます。
三菱のマークと急冷・弱・中・強。
説明書によると通常は中で使用するようです。
開けてみるとこんな感じ。
ケース式収納のお陰で整理しやすいし、中身を簡単に確認することが出来ます。
上部には急冷様のトレー。
この上に置くとかなりのスピードで冷凍されるそうです。
引き出しも引き出しやすいデザインになっていました。
完全に取り出すことも可能です。
注意しないと引き出しすぎて落っこちちゃうかも…。
扉の横のちょっとしたスペースにも収納。
小さいものはここで十分ですね。あると嬉しい場所だと思います。
１２１Lと言う内容量ですが、このボックスがあることで実際はそんなに入らないと思います。
しかし一つ一つのBOXの大きさは丁度よい大きさで、マガモの剥き身で５羽位は入ります。
小さいカモなら１０位はBOX１個に入るのではないでしょうか？
この位の量なら片手で引き出しても重すぎて落としてしまう事もないですし、中身を直ぐに確認できます。
・冷凍庫を買った結果
大満足です(・∀・)
ブロックのまま冷凍していたイノシシやシカをすっぽりと収納してくれ、更には妻の普段からの冷凍庫不足も解決することが出来ました！
この前獲ったマガモもすっぽりと収まりました。
1週間使いましたが機能面でも満足しています。入れやすい＆取り出しやすい＆確認簡単♪
音も特別うるさいといった事は全く無く、普通の冷蔵庫と変わりません。
肝心の冷凍機能もしっかり効いていました。
気になる電気代ですが、年間11500円位かかるようです。
これを高いと見るか安いと見るかは冷凍庫の中身によるでしょう(´・ω・｀)
まだ、半年後とかに解凍して味がどうだったのかをレビューしてみたいですね。
まだまだ空きがありますので、これからの猟期が楽しみです。
これを一杯にして猟期以外もジビエを楽しむぞー(・∀・)
妻も喜んでご飯を作ってくれるようになりましたとさっ。
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